西红柿肥牛片

西红柿肥牛片

【材料】肥牛卷/西红柿/金针菇/平菇/香葱/姜末/蒜末

【调料】盐/白糖/胡椒粉/白醋

【步骤】1，先准备食材，金针菇去蒂洗净。蘑菇也洗干净，西红柿去皮切成小块。2，热锅凉油，倒入姜末和蒜末，小火炒出香味。3，倒入切好的西红柿，煸炒出西红柿的汤汁。4，锅内加入适量的清水，大火烧开。锅内水烧开后，加入金针菇和袖珍菇，大火烧开后，调中火煮两分钟，把食材煮至断生。5，放入牛肉卷，煮1分钟左右，加入盐、白糖、白醋和胡椒粉调味，搅匀美味即成。