只需一只烤盘，也能让你拥有属于中国人的深夜食堂
冬吃火锅，夏吃烧烤。随着天气渐暖，烧烤旺季已经悄然到来，烧烤摊，是属于中国人的深夜食堂。夏天就适合伴着晚风到处走走，撸串啤酒，一群人围着大大小小的桌子谈天说地，吃的是烧烤，也是人间挥之不去的烟火气。
只需一只烤盘，也能让你拥有属于中国人的深夜食堂
烧烤作为夏天必不可少的“氛围食物”深受许多人的钟爱，但路边烧烤店的卫生问题却令人担忧，今天就教大家如何在家也能拥有咱们中国人的“深夜食堂”。
只需一只烤盘，也能让你拥有属于中国人的深夜食堂
提到烧烤，不可不吃的便是各种各样的肉肉，五花肉、吊肝肉、烤大虾、烤鱿鱼、烤生蚝，鲜少听到有人说吃烧烤的时候喜欢吃素菜，为什么呢？因为素菜烤了不好吃呗，但是今天小编要告诉大家的是，其实素菜方法用的妙，烤好了会比肉肉还好吃哦~
烤豆腐
材料：豆腐1块、孜然粉5克、辣椒粉3克、盐5克、生抽5克、老抽5克、食用油16克、蜂蜜5克、熟白芝麻适量、葱花少许
只需一只烤盘，也能让你拥有属于中国人的深夜食堂
做法：
1.所有食材准备好。
2.把孜然粉、辣椒粉、盐、生抽、老抽、食用油和蜂蜜一起倒入碗中，混合均匀。豆腐切成厚薄一致的块状，用刀尖在每块豆腐正反面浅浅划2-3下，依次摆入垫有锡纸的烤盘中。烤箱210度预热5分钟。
3.给豆腐们刷上酱料，放入预热好的烤箱中。
4.上下火210度烘烤5分钟。5.接着取出翻面涮上酱料，再次入烤箱烘烤10分钟，烤完立刻撒上白芝麻和葱花。
烤好的豆腐色泽金黄诱人，咬一口外脆里嫩。
烤茄子
材料：茄子1个、青椒1个、红椒1个、肉末100g、油1勺、盐1小勺、大蒜1个、葱1根、生抽15ml、料酒10ml
只需一只烤盘，也能让你拥有属于中国人的深夜食堂
做法：
1.准备原材料。茄子洗净后，用刀从中间划一道口子。 放入烤盘里，刷少许油。
2. 烤箱200度预热后，把烤盘放进烤箱，上下火烤25分钟。
3. 青红椒、大蒜分别切成末，里脊肉切末。
4.肉末用料酒、生抽腌制十分钟。
5. 锅热油，放入一半蒜末炒香，放入肉末翻炒变色。
6.放入青红椒粒翻炒断生后加入少许盐调味。
7.烤好的茄子取出，分开中间那道口子，用筷子将茄子挑松。
8. 将炒好的青红椒肉末放进口子里，撒上剩余的蒜末，再次放入烤箱200度烤五分钟。取出撒上葱花就可以开吃啦。
这样做法的茄子非常入味，又带着肉末的香。
烤土豆
材料：土豆400克、黑胡椒粉1勺、辣椒面半勺、盐适量、玉米油1勺
只需一只烤盘，也能让你拥有属于中国人的深夜食堂
做法：
1.将土豆去皮，洗干净切成小块。
2. 撒上辣椒面和胡椒粉，然后淋入一勺玉米油。用筷子搅拌均匀。
3. 烤盘提前铺上油纸，将土豆块倒在上面。烤箱预热，180度，中下层，烤15分钟。
4. 取出土豆块，用筷子翻面，再入烤箱烤10分钟即可。装盘盛出，就可以吃了。
这种方法烤出的土豆软糯绵密，带着烧烤的咸香。
没有什么是一顿烧烤解决不了的。就算是减肥，吃之前是无可奈何，吃过之后也会瞬间变成斗志昂扬：吃饱了才有力气减肥。
真的很感谢那位发明烧烤的先人，简直就是人类之光啊！不说了，我要买一打冰镇啤酒回家把这三道菜安排起来了。今晚你吃什么呢？在评论里告诉小编吧。
关键词：深夜食堂
